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| Auteur | Message |
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rotko
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Inscrit le : 26 Déc 2005
Messages : 22895
 |  Sujet: poèmes du thé  Ven 30 Nov - 17:23 | |
| trouvés dans poèmes du thé, shibo, Carnets de Chine, édition Quimetao.
on y trouve poèmes et ideogrammes calligraphiés. |
|   | | rotko
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Inscrit le : 26 Déc 2005
Messages : 22895
| | Sujet: Re: Thés et théières Ven 30 Nov - 17:28 | |
| Au pied des bambous
Devant un thé rouge
j'oublie de parler
Ce délice emporte mon ami Li Yu
Dans les nuages flottants
le coeur lavé de tous soucis
puisque la joie est à son comble
nous parvient le chant des cigales
perchées dans l'arbre.
Quian Qui 722-780 |
| | | | ekwerkwe
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Inscrit le : 19 Déc 2006
Messages : 853
| | Sujet: Thés et théières Lun 25 Fév - 12:26 | |
| Dans ma théière en fonte, du thé noir parfumé aux écorces d'agrumes et parsemé de pétales de bleuet, ou des petits nids de thé compacté, ou encore le merveilleux thé d'Assam d'Artisans du Monde...
_________________
"Nous sommes faits de la vitesse dont sont tissés les vents."
Alain Damasio, La Horde du Contrevent |
| | | | Utopie
Mod.
Age : 101
Inscrit le : 12 Juin 2006
Messages : 10556
| | Sujet: Re: Thés et théières Lun 25 Fév - 13:35 | |
|  C'est ta théière ? elle est belle ! Il y a plein de belles théières, j'ai plein de tentations là aussi ...
Je ne connais pas ces si délicieux thés 
Pour moi c'est un thé à la mandarine, que j'aime moyennement, ne sentant pas un goût particulier de thé et encore moins de mandarine mais il faut finir les stocks (Mariages Frères pourtant)
Et ma compagne ...
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| | | | Syl
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Age : 45
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 1325
Localisation : Belgique
| | Sujet: Re: Thés et théières Lun 25 Fév - 14:40 | |
| Waouw, superbes ces théières. Vraiment magnifiques ! 
Ekwerkwe, le thé parfumé aux écorces d'agrumes, j'aime bien aussi. C'est délicieux. Tu l'achètes où, toi ton thé ? 
Eh oui, utopie, difficile de résister aux belles théières, n'est-ce pas ?
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| | | | ekwerkwe
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Inscrit le : 19 Déc 2006
Messages : 853
| | Sujet: Re: Thés et théières Lun 25 Fév - 20:16 | |
| Voui, ce sont "ma" théière, et "ma" tasse.
La tienne aussi est chouette, Uto. Bon, en même temps, elles se ressemblent pas mal!
@ Syl
Mon thé de base (écorces d'agrumes, parfum de bergamote) est le Lady Grey de Twinings, que j'achète au supermarché, mais en boîte, et non en sachet (c'est meilleur et beaucou pmoins cher).
Le thé d'Assam est un cadeau et vient, donc, d'Artisans du Monde.
Sinon, j'achète tous mes thés en vrac dans une boutique vaguement shiteuse, mais dont les proprios sont très sympas. Ils importent la plupart de leurs thés directement, et ont un choix fabuleux. En plus, ils se font un plaisir de discuter, conseiller... J'y passe toujours un bon moment.
A noter, pour celles et ceux qui aiment les goûts qui sortent de l'ordinaire, le Oolong, une merveille avec les oeufs au plat (mais pas que).
_________________
"Nous sommes faits de la vitesse dont sont tissés les vents."
Alain Damasio, La Horde du Contrevent |
| | | | Syl
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Age : 45
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 1325
Localisation : Belgique
| | Sujet: Re: Thés et théières Lun 25 Fév - 21:14 | |
| | ekwerkwe a écrit: | Voui, ce sont "ma" théière, et "ma" tasse.
La tienne aussi est chouette, Uto. Bon, en même temps, elles se ressemblent pas mal!
@ Syl
Mon thé de base (écorces d'agrumes, parfum de bergamote) est le Lady Grey de Twinings, que j'achète au supermarché, mais en boîte, et non en sachet (c'est meilleur et beaucou pmoins cher).
Le thé d'Assam est un cadeau et vient, donc, d'Artisans du Monde.
Sinon, j'achète tous mes thés en vrac dans une boutique vaguement shiteuse, mais dont les proprios sont très sympas. Ils importent la plupart de leurs thés directement, et ont un choix fabuleux. En plus, ils se font un plaisir de discuter, conseiller... J'y passe toujours un bon moment.
A noter, pour celles et ceux qui aiment les goûts qui sortent de l'ordinaire, le Oolong, une merveille avec les oeufs au plat (mais pas que).
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Merci pour ces infos Ekwerkwe.
Le Oolong, je ne me rappelle pas en avoir déjà bu (il est "fumé" ?). Etonnant avec les oeufs au plat mais pourquoi pas. Il m'arrive bien de boire du thé vert (ping cha) avec le repas. Ca me donne bien envie de l'essayer "ton" Oolong ... 
J'ai du Wu-long (de Taiwan) à la maison. C'est du thé semi-fermenté.
Pour ce qui est du Lady Grey. Effectivement, je le connais, mais je n'avais pas fait attention si on le vend en vrac dans mon supermarché. J'en ai déjà acheté pour boire au bureau, mais en sachets (le fait que je "chipote" avec ma théière serait moyennement apprécié par mon chef  quoique, j'ai bien une "pince" à thé à la maison, je devrais essayer).
C'est vrai qu'il est bon celui-là. 
C'est génial que tu aies des vendeurs de thé sympas avec qui tu peux discuter. C'est chouette de partager une passion. Je comprends que tu restes un certain temps dans le magasin quand tu y vas !  Je pense que je ferais pareil. Et puis, c'est gai d'avoir des conseils de personnes avisées. C'est comme cela que j'ai découvert certains thés.
Pour ce qui est de la théière, le matin, je prépare mon thé dans un grande théière bleue de chez Ikea. A cette heure-là, la quantité compte .... 
Pour ce qui est de l'après-midi, j'en possède une en fonte mais elle a déjà un certain âge et sa belle couleur bleue d'origine est "passée".  |
| | | | ekwerkwe
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Inscrit le : 19 Déc 2006
Messages : 853
| | Sujet: Re: Thés et théières Mar 26 Fév - 0:45 | |
| Hum, "ton" wu-long semi-fermenté est le même que "mon" oolong, je pense! Donc tu peux essayer dès le petit déj' demain matin.
Quand à ma théière, ce n'est pas une théière de Barbie, elle a une contenance de trois mugs et demi, quantité que je trouve fort honorable. Quelle est donc la contenance de ta théière ikéa???
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Alain Damasio, La Horde du Contrevent |
| | | | Syl
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Age : 45
Inscrit le : 23 Jan 2008
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| | Sujet: Re: Thés et théières Mar 26 Fév - 8:05 | |
| Hum, ma théière Ikea (d'un beau bleu au demeurant, je ne vais pas l'offenser si tôt le matin !  ) contient 2 litres car, pour le petit déjeuner .... je consomme 1,5 litres de thé ! 
Début d'année, dans mes bonnes résolutions, j'avais pensé "passer" à 1 l, mais je reviens souvent à la quantité supérieure (c'est ma dope à moi !  ). Note que je prends un looong petit déjeuner et c'est une des raisons pour lesquelles je me lève tôt.
Je vais essayer ce soir le wu-long avec des oeufs ! |
| | | | Syl
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Age : 45
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 1325
Localisation : Belgique
| | Sujet: Re: Thés et théières Mar 26 Fév - 14:57 | |
| Eh bien Ekwerkwe, il n'y a pas de Lady Grey en vrac dans mon supermarché habituel. 
Par contre, j'ai essayé ma pince à thé au bureau (pour du thé vert aux agrumes) et ma foi, ce sera plus économique et de meilleure qualité que les sachets ! |
| | | | ekwerkwe
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Inscrit le : 19 Déc 2006
Messages : 853
| | Sujet: Re: Thés et théières Mar 26 Fév - 15:01 | |
| Zut.
Le Russian Grey de Lipton (son équivalent) est beaucoup mieux distribué, et j'avoue qu'il m'arrive de me rabattre dessus, bien que par principe je n'aime pas Lipton.
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Alain Damasio, La Horde du Contrevent |
| | | | Syl
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Age : 45
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 1325
Localisation : Belgique
| | Sujet: Re: Thés et théières Mar 26 Fév - 15:08 | |
| Hé hé, Ekwerkwe, moi non plus !! 
Dans leurs sachets (qui n'ont rien à voir avec les mousselines de thé comme celles du Palais des thés et d'autres), c'est vraiment de la poussière de thé. 
Quand on voit comme c'est joli (et bon) une vraie belle feuille de thé infusée ..... |
| | | | Moon
Mod.
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Inscrit le : 16 Déc 2006
Messages : 4289
Localisation : Moon Palace
| | Sujet: Re: Thés et théières Mar 26 Fév - 15:57 | |
| J'ai une théière et des tasses en terre cuite.
Pourquoi ne pas ouvrir un fil plus littéraire comme sujet ? On trouve de nombreuses descriptions du rituel du thé dans les livres (notamment asiatiques, je pense à Yoko Ogawa)... |
| | | | Syl
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Age : 45
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 1325
Localisation : Belgique
| | Sujet: Re: Thés et théières Mar 26 Fév - 16:31 | |
| C'est vrai, Moon, que le thé a sa place dans la littérature également.  |
| | | | Syl
pilier
Age : 45
Inscrit le : 23 Jan 2008
Messages : 1325
Localisation : Belgique
| | Sujet: Re: Thés et théières Ven 29 Fév - 7:25 | |
| 
Eh bien la voilà ma théière pour l'après-midi. On voit qu'elle a bien servi ..... 
Ekwerkwe, hier à midi, j'ai pensé à toi car j'ai mangé des oeufs à la coque avec du wu-long. Superbe ! Je n'y aurais jamais pensé !  |
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